Regolo Rosso Veronese IGT

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Produktbeschreibung

Rebsorte: 100% Corvina

Weingut:
Sartori, gegründet im Jahre 1898, ist eine private Kellerei, die in der vierten Generation geführt wird. Damals wurde auch der heutige Firmensitz "Villa Maria" erworben, gelegen im Norden von Verona, umgeben von den Hügeln des Valpolicella. Mit viel Leidenschaft und Engagement hat sich das hohe Qualitätsniveau stabilisieren können und so den fabelhaften Ruf der Weine von Sartori begründet.

Weinbeschreibung:
"Tiefdunkel, granatrot ist das Spiel der Farben. Der Duft ist geprägt von Aromen eingelegter und getrockneter Früchte. Mit detektivischem Spürsinn entdecken Sie Feigen, Pflaumen und schwarze Kirschen. Am Gaumen sind die Tannine deutlich ausgeprägt, jedoch so reif, dass sie einen fast samtigen Charakter haben. Die Aromen des Duftes setzen sich am Gaumen fort. Ein Wein mit Tiefe und Komplexität."
Markus Del Monego

Lage/Boden/Weinberge:
Die Trauben wachsen in den Toplagen von Negrar bei Verona auf kalkreichen Böden an den Südhängen der Alpenausläufer.

Vinifikation:
Die ausgewählten Trauben werden 30 Tage getrocknet und danach erst entrappt und vergoren. Nach 2 jähriger Lagerung im großen Holzfass reift der Regolo 8 Monate in französischen Barriques und 6 Monate auf der Flasche.