Sartori Amarone "Corte Bra" DOC

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29,95 EUR ( 39,93 EUR / Liter)
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Produktbeschreibung

Rebsorten:
80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Molinara

Weingut:
Sartori, gegründet im Jahre 1898, ist eine private Kellerei, die in der vierten Generation geführt wird. Damals wurde auch der heutige Firmensitz "Villa Maria" erworben, gelegen im Norden von Verona, umgeben von den Hügeln des Valpolicella. Mit viel Leidenschaft und Engagement hat sich das hohe Qualitätsniveau stabilisieren können und so den fabelhaften Ruf der Weine von Sartori begründet.

Weinbeschreibung:
Im Glas ein dichtes Schwarzrot. In der Nase ein intensiver Duft nach getrocknetem Obst wie Pflaumen und Rosinen gepaart mit Gewürzen. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder. Unwahrscheinlich komplex und vielschichtig. Gut geeignet zu Wildragout und Amarone-Birne. Der Körper ist kräftig und zeigt eine deutliche Fruchtsüße. Die Säure ist präsent und steht der gesamten Struktur des Weins sehr gut.

Lage/Boden/Weinberge:
Die Trauben stammen aus der Einzellage Corte Brà, die beste im Besitz von Sartori, gewachsen auf kalkreichen Böden.

Vinifikation:
Die gesunden, von Hand selektionierten Trauben werden getrocknet, erst im Februar eingemaischt und dann langsam vergoren. Danach Reifung für 4 Jahre im Eichenholzfass, etwa 20% in französischen Barriques.

Auszeichnungen:
Mundus Vini 2008 - Silbermedaille