Sucule Barbera d'Alba DOC

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Produktbeschreibung

Rebsorten: 100% Barbera

Weingut:
Das Weingut Lo Zoccolaio liegt im Herzen des piemontesischen Weinbaus - am Hang des Berges Bricco del Barolo. Es gehört zu den jungen und aufstrebenden Erzeugern in der Langhe bzw. in Barolo. Als Verfechter eines modernen Barolo-Stils mit mehr Frucht, mehr Fülle und Rundungen und einer intensiveren Farbe steht Lo Zoccolaio erst am Anfang für eine große Weingutskarriere.

Weinbeschreibung:
Im Glas ein tiefdunkles Purpurrot, im Geruch erinnernd an Sauerkirschmarmelade, Pflaumen, Wacholderbeeren. Hinzu kommen rauchige und tabakartige Aromen. Weicher, harmonischer Geschmack mit angenehm präsenten Tanninen, passend zu gekochtem Rindfleisch und kräftiger Pasta. Gehaltvoller, dichter Wein, im nachhaltigen Abgang Nelke, Schokolade und etwas Mandel.

Lage/Boden/Weinberge:
Die Weinberge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet. Die Reben stehen dort auf hellen, sehr kalkreichen Böden (teilweise Tuffstein).

Vinifikation:
Handlese der Trauben, dann offene Maischegärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau im franz. Allier-Barrique für ca. 16 Monate.